Lust auf eine mega leckere vegane Käsesauce? Mit dieser Sauce gelingen super leckere Mac and Cheese (überbackene Maccaroni) – aber auch als Sauce pur über Nudeln schmeckt sie einfach gut, auf Pizza, für Aufläufe, auf Lasagne und vieles mehr.
Heute gibt es ein Rezept für eine Lasagne, die gar nichts mit der typischen italienischen Lasagne zu tun hat, die man sonst so kennt. Hier trifft Kürbispüree auf Salbei und weiße Sauce. Eine Kürbis-Lasagne vegan zubereitet. Lecker lecker! : )
Frisches (veganes) Tzatziki / Zaziki passt zu so viel. Als Dip zum Raclette, zum Grillen, als Kartoffeldip, aufs Brot und vieles mehr. Und das Tzatziki ist schnell gemacht – mit wenig Zutaten.
Heute habe ich ein veganes Rezept für eine etwas andere Art von Pasta für dich: selbstgemachte vegane Süßkartoffel-Gnocchi. Mit einer leichten Gemüse-Kräuter-Sauce ergibt sich ein leckeres, leichtes Gericht.
Dieser vegane Eiersalat schmeckt absolut authentisch – ist aber natürlich vegan und ohne Ei. Die Basis des Salates sind Kichererbsen und Nudeln. Auf einer Scheibe Brot oder einem Brötchen kommt der Geschmack besonders gut heraus.
Mayonnaise geht auch vegan und ohne Ei. Und weil die vegane Mayonnaise so fix und einfach selbstgemacht ist, braucht man sie auch nicht lange im Supermarktregal suchen. Hier geht es zum Ruck-Zuck Rezept für vegane Mayo.
Heute mal ein Rezept für einen Ruck-Zuck-Nachtisch, der super schön aussieht und auch richtig lecker schmeckt: Dreierlei vegane Blätterteigtaschen: weiss, gelb, rot.
Diese klassischen veganen und damit auch vegetarischen Rouladen schmecken so wie die guten alten Rouladen von Oma und Mama. Aber natürlich ist das Rezept ohne Tier, aber mit viel Geschmack. : ) Vegane Rouladen nach diesem Rezept sind an sich sind schon super lecker, besonders aber die Sauce ist zum Reinknien!
Ißt du auch so gerne frische Pasta? Frische, vegane Ravioli im Geschäft zu finden ist gar nicht so einfach – aber auch nicht notwendig. Denn mit diesem Rezept hast du super schnell frische vegane Ravioli ganz ohne Ei selbstgemacht und kannst dich mit der Füllung voll austoben. : ) Wie werden Ravioli geformt? Du findest unten zwei verschiedene Formen in den Rezept-Bildern. Das liegt daran, dass es zwei verschiedene Möglichkeiten…
Dieser vegane Kartoffelsalat ist fettarm (low fat) und trotzdem sehr cremig. Richtig lecker! Die Sauce mit Seidentofu ist eine klasse Alternative zu Mayo-Saucen, da sie viel fettärmer ist. Durch das indische Schwarzsalz „Kala Namak“ bekommt der Salat den typischen „Ei“-Geschmack.
Hi – ich bin Anja. Auf meinem Food & Lifestyle Blog „Veganeo“ zeige ich dir, wie einfach und vielfältig das vegane Leben sein kann und liefere dir Inspiration für eigene Koch- und Backexperimente.
Ich freue mich auf deine Kommentare, Fragen und Anregungen!
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Letzte Aktualisierung am 23.04.2024 / Bilder von der Amazon Product Advertising API