Rezepte

Veganer Power-Tee

Power-Tee / Power-Eistee

Du bist müde und hast trotzdem noch einiges zu erledigen? Mir gibt dieser Power-Tee wieder Kraft und Elan! Und dabei schmeckt er auch noch super lecker und erfrischt. Eine tolle Alternative zu Kaffee!

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Veganes Dinkelbrot (Vollkorn)

Dinkel-Vollkorn-Brot mit Sonnenblumenkernen

Brot aus Vollkornmehl ist gesünder als Weißbrot und macht länger satt. Am Wochenende hatten wir spontan Lust auf ein richtig herzhaftes Brot – herausgekommen ist dieses leckere Brot: Veganes Dinkelbrot aus Vollkorn-Dinkelmehl mit Sonnenblumenkernen.

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Vegane Schokobrötchen

Vegane Schokobrötchen im Mini-Format

Eigentlich ist es kein richtiges Rezept, aber da mich die Taschen an die typischen Schokobrötchen vom Bäcker erinnern, die ich früher in der Grundschule immer gekauft habe, wollte ich euch die kleinen Teilchen nicht vorenthalten! : ) Es ist kein richtiges Rezept sondern eher eine Anleitung, wie du fertig gekauften Blätterteig verwenden kannst. Vegane Schokobrötchen sind also super fix gemacht.

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Rezept: Vegane Oreo Torte

Vegane Oreotorte backen

Manchmal muss man einfach sündigen.. und wenn, dann gerne auch mal so richtig süß. Diese „mehrstöckige“ Torte begeistert einfach alle und ist ein Dauerbrenner auf Festen und Einladungen im Familien- und Freundeskreis. Die vegane Oreotorte macht einiges her und schmeckt köstlich cremig.

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Vegane Pizza

Vegane Pizza komplett selbst gemacht (Inkl. Teig, Sauce und Hefeschmelz)

Manchmal muss es einfach Pizza sein! : ) Als vegane Variante fallen einfach 99% der Tiefkühl-Pizzen weg und auch viele Lieferdienste haben keine vegane Pizza im Angebot. Das ist aber gar nicht so schlimm, denn es geht nichts über eine komplett selbstgemachte Pizza. Und die ist schneller und unkomplizierter fertig, als du bestimmt denkst. Hier findest du ein „Schritt-für-Schritt Rezept“ für vegane Pizza inkl. Teig, Tomatensauce und Hefeschmelz (Käseersatz).

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Vegane Kichererbsen-Pfannkuchen

Kichererbsen-Pfannkuchen

Diese veganen Kichererbsen-Pfannkuchen schmecken wie ein Hybrid aus klassischem Pfannkuchen und leckerem Brot, sind dabei aber glutenfrei und enthalten viel Eiweiß. Sie sind zudem ziemlich schnell gemacht. Als Beilage zum Salat oder zu leckerem Gemüse passen sie perfekt!

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Vegane Kürbissuppe

Vegane Kürbissuppe

Die Herbst- und Winterzeit ist Suppenzeit! Und was passt hier besser, als eine cremig-aromatische vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Gemüse?

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Vegane Käsesauce

Vegane Käsesauce

Lust auf eine mega leckere vegane Käsesauce? Mit dieser Sauce gelingen super leckere Mac and Cheese (überbackene Maccaroni) – aber auch als Sauce pur über Nudeln schmeckt sie einfach gut, auf Pizza, für Aufläufe, auf Lasagne und vieles mehr.

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Kürbis Lasagne vegan zubereitet

Cremige Kürbis-Lasagne vegan zubereitet

Heute gibt es ein Rezept für eine Lasagne, die gar nichts mit der typischen italienischen Lasagne zu tun hat, die man sonst so kennt. Hier trifft Kürbispüree auf Salbei und weiße Sauce. Eine Kürbis-Lasagne vegan zubereitet. Lecker lecker! : )

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