Hauptgerichte

Vegane Pizza komplett selbst gemacht (Inkl. Teig, Sauce und Hefeschmelz)

Manchmal muss es einfach Pizza sein! : ) Als vegane Variante fallen einfach 99% der Tiefkühl-Pizzen weg und auch viele Lieferdienste haben keine vegane Pizza im Angebot. Das ist aber gar nicht so schlimm, denn es geht nichts über eine komplett selbstgemachte Pizza. Und die ist schneller und unkomplizierter fertig, als du bestimmt denkst. Hier findest du ein „Schritt-für-Schritt Rezept“ für vegane Pizza inkl. Teig, Tomatensauce und Hefeschmelz (Käseersatz).

Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuter-Gemüse-Sauce

Heute habe ich ein veganes Rezept für eine etwas andere Art von Pasta für dich: selbstgemachte vegane Süßkartoffel-Gnocchi. Mit einer leichten Gemüse-Kräuter-Sauce ergibt sich ein leckeres, leichtes Gericht.

Rezept für vegetarische und vegane Rouladen klassischer Art

Klassische vegane & vegetarische Rouladen

Diese klassischen veganen und damit auch vegetarischen Rouladen schmecken so wie die guten alten Rouladen von Oma und Mama. Aber natürlich ist das Rezept ohne Tier, aber mit viel Geschmack. : ) Vegane Rouladen nach diesem Rezept sind an sich sind schon super lecker, besonders aber die Sauce ist zum Reinknien!

Power-Südstaaten-Pfanne

Diese bunte Gemüse- und Bohnen-Pfanne (Südstaaten-Pfanne) macht fit und gibt Power für den Tag. Sie ist aber auch für alle, die auf’s Gewicht achten möchten, für abends prima geeignet, da sie wenig Kohlenhydrate enthält.

Ananas-Curry

Sieht das nicht lecker aus? Das vegane Ananas-Curry ist relativ schnell und einfach zubereitet, macht aber durch das Anrichten in der Ananas absolut was her. Und natürlich schmeckt es auch super lecker. Was möchtest du mehr, vor allem, wenn du für Gäste kochst?

Klassisches und veganes Zigeunerschnitzel

Ein Rezept für ein „klassische vegane Zigeunerschnitzel“. Die Schnitzel und die Zigeunersauce passen prima zu Kartoffeln. Sie schmecken typisch klassisch, fruchtig, würzig und lecker! 🙂

Rezept für vegane Hackbällchen ohne Soja

Bist du auf der Suche nach einem Rezept für vegane Hackbällchen, das aber kein Soja (keine Schnetzel, kein Tofu) oder Saitan benötigt? Dann habe ich hier etwas für dich, nämlich eine super leckere Hackmasse aus Reis, Linsen und Walnüssen, die ganz ohne Soja oder andere klassische Ersatzprodukte funktioniert. Eine super selbstgemachte Alternative also! Die veganen Hackbällchen sind nicht nur sehr gesund und liefert wertvolle Ballaststoffe, sondern ist auch noch einfach…

Vegane Pizza komplett selbst gemacht (Inkl. Teig, Sauce und Hefeschmelz)

Süßkartoffel-Gnocchi mit Kräuter-Gemüse-Sauce

Klassische vegane & vegetarische Rouladen

Power-Südstaaten-Pfanne

Ananas-Curry

Klassisches und veganes Zigeunerschnitzel

Rezept für vegane Hackbällchen ohne Soja

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