Vegane Basics

Rezept für vegane Bratensauce

Rezept für vegane Bratensauce

Ich liebe „Bratensauce“ oder „Braune Sauce“, vor allem zu Knödeln oder zu Kartoffeln – gerne noch ein paar Böhnchen oder Rotkohl dazu. Hier findest du das Rezept für meine vegane Bratensauce, die kräftig und schön sämig ist, dabei natürlich komplett ohne Tier, aber dafür mit viel Gemüse. Und das Beste – sie ist in nicht einmal 30 Minuten fertig!

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Rezept für vegane Mayonnaise

Rezept für vegane Mayonnaise

Mayonnaise geht auch vegan und ohne Ei. Und weil die vegane Mayonnaise so fix und einfach selbstgemacht ist, braucht man sie auch nicht lange im Supermarktregal suchen. Hier geht es zum Ruck-Zuck Rezept für vegane Mayo.

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Spaghetti Napoli vegan

Kochen 1×1: Spaghetti Napoli vegan

Spaghetti mit Tomatensauce. Klingt unspektakulär, ist es aber nicht. Denn mit einer selbst gemachten, veganen Tomatensauce hat es absolut das Potential zum Lieblingsgericht. Ich zeige dir hier, wie einfach und schnell frische Spaghetti Napoli vegan auf den Tisch kommen können.

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Vegan Backen

Vegan Backen: Ohne Ei, Milch und Butter geht es auch

Vegan backen – also Ohne tierische Produkte – geht das? Na klar! Auf Eier, Butter und Milch kann man prima verzichten. Man muss dafür nicht alles, was man über das Backen gelernt hat, umwerfen. Es werden einfach die tierischen Produkte durch Alternativen ersetzt. Welche das sind, möchte ich euch in diesem kleinen „vegan Backen“-Guide vorstellen.

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Vegane Lebensmittel und Alternativen

Vegane Lebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten

„Was kann man als Veganer eigentlich noch essen?“ ist wohl mit die meist gestellte Frage, die mir und wohl jedem anderen Veganer gestellt wird. In diesem Artikel möchte ich dir gerne zeigen, wie vielfältig vegane Lebensmittel sind und wie leicht es ist, vegan einzukaufen und zu kochen. Es gibt viele Gerichte, die mit von Natur aus veganen Lebensmitteln gekocht werden können. Aber auch die meisten tierischen Produkte können durch pflanzliche…

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Warum vegan?

Warum vegan: 4 gute Gründe für eine vegane Lebensweise.

Eine vegane Lebens- bzw. Ernährungsweise hat viele positive Auswirkungen: für die Tiere, sich selbst, die Umwelt und die Mitmenschen. Warum vegan werden für viele verschiedene Bereiche einen positiven Beitrag leistet, erfährst du in diesem Artikel. Die einzelnen und individuellen Gründe sind unglaublich vielfältig. Ich habe die Gründe in vier Bereiche eingeteilt, die ich an dieser Stelle vorstellen möchte. 1. Grund: Die Tiere Für viele Veganer und Vegetarier ist das Vermeidenwollen von Tierleid…

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Vegane Label

Vegan-Label und Siegel im Vergleich

Wer auf den ersten Blick wissen möchte, ob ein Produkt vegan ist, kann auf ein Vegan-Label auf der Produktverpackung achten. Doch welche Label bzw. Siegel gibt es, wofür stehen sie, wer vergibt sie und wie unterscheiden sie sich? Das erfahrt ihr hier!

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