Kommentare zu: Vegane Gnocchi einfach selbst gemacht https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/ Der vegane Food & Lifestyle Blog Thu, 02 Jun 2022 17:25:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 Von: Marius Jais https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-42 Sat, 19 Sep 2020 15:47:59 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-42 Als Antwort auf Mareike.

Süßkartoffeln haben einen anderen Stärkegehalt als normale Kartoffeln.
Ausserdem geben Sie beim Ausdampfen weniger Flüssigkeit ab.
Hier solltest Du die Mehlmenge erhöhen, oder aber mit Ei-Altern wie
Sojamehl, Flohsamenschalen oder auch der guten alten Speisestärke mal einen neuen
Versuch starten…

]]> Von: Nicole Albert https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-41 Fri, 19 Jun 2020 21:05:29 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-41 Ich habe die Gnocchi schon mehrere male gemacht und sie sind jedes mal gelungen. Richtig lecker! Mache immer gleich die doppelte Menge und friere dann einen Teil roh ein. Ist zwar viel Arbeit, aber die ist es Wert. Danke für das Rezept.

]]> Von: Mareike https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-40 Mon, 27 Jan 2020 19:08:42 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-40 Ich hatte heute Gnocchi gemacht und nachdem kochen auskühlen lassen und wollte sie später anbraten, dann sind sie aber wieder zu Brei geworden, also beim anbraten. Was könnte falsch gelaufen sein? Zutaten nur Kartoffeln, Süßkartoffeln und Mehl

]]> Von: Anja https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-39 Sat, 31 Aug 2019 19:35:39 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-39 Als Antwort auf Nina.

Hmmm, das klingt nicht gut und tut mir leid. Vielleicht zu viel Wasser in den Kartoffeln? Kartoffeln sind ja ein Naturprodukt und haben manchmal mehr Flüssigkeit. Dann müsste man mehr Mehl nehmen..

]]> Von: Nina https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-38 Mon, 06 May 2019 11:15:54 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-38 Bei mir hat das unterfangen leider in einer absoluten Katastrophe geendet. Nach sehr viel langer klebriger Arbeit kam Kartoffelschlonze raus. Und Kartoffelstärke is a b*tch wenns ums Saubermachen geht. Musste den Versuch schwerenherzens in den Müll kippen, da es einfach nicht mehr zu retten war. Bin dann losgezogen und hab Fertiggnocchi gekauft.

]]> Von: Anna https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-37 Tue, 12 Mar 2019 09:13:05 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-37 Kann man die Gnocchi auch einfrieren? Und würde man sie dann roh oder gekocht einfrieren?

]]> Von: Friedhelm https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-36 Sun, 21 Oct 2018 13:40:00 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-36 Schon mehrfach gemacht. Geht auch mit Dinkel Vollkornmehl. Super lecker!

]]> Von: Anja https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-35 Fri, 08 Jun 2018 21:16:30 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-35 Als Antwort auf René.

Sie passen eigentlich zu allem, Tomatensauce, „Sahne“-Sauce, Gemüsesauce, mit Currysauce.. 🙂

]]> Von: René https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-34 Tue, 05 Jun 2018 15:50:46 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-34 Welche Soße / in welchem Kontext empfiehlst du die Gnocchi?

R.

]]> Von: Anja https://www.veganeo.de/rezepte/vegane-gnocchi-selbst-gemacht/#comment-33 Thu, 10 May 2018 20:10:35 +0000 http://www.veganeo.de/wp/?p=71#comment-33 Als Antwort auf Jutta.

Hallo Jutta, lieben Dank, das freut mich zu hören! 🙂

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