Die einfachsten und beliebtesten Rezepte aus vier Kochbüchern (Vegane Kochbücher von Attila Hildmann)

Autor: Attila Hildmann
128 Seiten
1. Auflage (18.09.2015)
ISBN-10: 3954530937
ISBN-13: 978-3954530939

Das Kochbuch Vegan for Starters von Attila Hildmann enthält Auszüge aus seinen bereits erschienenen Kochbüchern: „Vegan for Fun“, „Vegan for Fit“, „Vegan for Youth“ und „Vegan to go“. Zusätzlich gibt es einen Theorieteil, in dem er erklärt, was vegan eigentlich bedeutet und was die Beweggründe für eine vegane Ernährung sein können (beispielsweise Ethik, Besserung von Beschwerden, abnehmen, cholesterinarme Ernährung etc.).

Die Rezepte werden aufgeteilt in Frühstück, Hauptmahlzeiten, Snacks und Drinks und Desserts. Das Buch ist gerade für vegan-Einsteiger geeignet, da viele der leckeren Rezepte der allgemeinen Ernährung ähneln (beispielsweise Bolognese, Pancakes, Lasagne oder Döner), man die meisten Zutaten im Stamm-Supermarkt erhält und die Rezepte außerdem einfach nachzukochen sind. Ein Kritikpunkt ist jedoch, dass viele der Rezepte größere Mengen von teuren Zutaten enthalten und somit handelt es sich weniger um ein Kochbuch für eine kostengünstig-orientierte Lebensweise.

Autor: Attila Hildmann
192 Seiten
10. Auflage (17.08.2011)
ISBN-10: 3938100710
ISBN-13: 978-3938100714

Die Liste begann mit Atilla Hildmann und schließt auch mit ihm ab. Das Buch „Vegan for Fun: Vegane Küche, die Spaß macht“ enthält neben Rezepten auch viele gute Tipps und Runduminfos zum veganen Leben. Das Buch wird unterteilt in die folgenden Kapitel: Vegan for Fun: undogmatisch genießen (Viele gute Gründe, Vegan ist cholesterinfrei, Einfach zu ergänzen, Start vegan), mein veganes Leben (Wie alles anfing, Doktrien sind out, mein Fitnesskonzept, Vegan 2.0: Facebook & Communitys), Rezeptteil (Kitchen backstage, richtig satt, Veggie-Party, vegan to go, leicht und lecker, süße Belohnungen) und Tipps (beim Einkaufen, vegan unterwegs, was man im Haus haben sollte, Webadressen zum Einkaufen und Weiterlesen).

Beispiele für enthaltene Rezepte sind: Ahornsirup-Senf-Dressing, Rüblitorte, Aufstriche, Avocadodressing, Baguette, Basilikumdip, Bolognese, Burger, Cannelloni, Champignoncreme, Chili mit Avocado-Joghurt-Topping, Couscoussalat, Cremeschnitte, Curry, Döner, Erbsen-Minze-Aufstrich, Focaccia, Gnocchi, Gulasch, Kartoffelpuffer, Kräuterkruste, Lauchquiche, Mayonnaise, Nasigoreng, Nuggets, Pancakes, Pesto, Pizza, Pralinen, Ravioli, Salsa, Sandwich, Saté, Schaschlikspieße, Spaghetti, Sushi, Tiramisu, Torte, Türkische Pizza mit Minze-Joghurt-Dip, Wokgemüse und Zaziki.

Wie man der Auflistung schon entnehmen kann, gibt Attila Hildmann eine Anleitung wie man alltägliche nicht-vegane Gerichte vegan nachkochen kann. Für Einsteiger ist das vegane Kochbuch super geeignet.

Vegetarisch und cholesterinfrei zu einem neuen Körpergefühl

Autor: Attila Hildmann
264 Seiten
4. Auflage (01.09.2012)
ISBN-10: 3938100818
ISBN-13: 978-3938100813

Im Buch „Vegan for Fit“ fordert dich Attila Hildmann zu einer 30-Tage Challenge heraus, in der du Neues kennen lernen sollst und sich dein Körper verändern kann. Dafür wird die Challenge in einem eigenen Kapitel beschrieben und im Rezeptteil werden dir Rezepte verschiedener Kategorien angeboten (Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen, Nachspeisen und Getränke). Attila geht in seinem Buch außerdem auf Hürden während der Herausforderung ein, wie beispielsweise Essen im Restaurant oder die eigene Motivation. Im Kapitel Erfolgsgeschichten kann man die eigene Motivation wieder auftanken und sich Inspirationen holen.

Die Aufmachung ist etwas unübersichtlich. Die Schreibweise ist sehr locker gehalten und Begriffe wie „Biodealer“ für Bioladen werden viel gestreut. Du kannst dieses Buch auch einfach als Kochbuch mit leckeren Rezepten ohne die Challenge nutzen. Für Vegan-Einsteiger ist das Buch auf jeden Fall geeignet, man darf jedoch nicht unterschätzen, dass für die Rezepte eine recht große Erstausstattung an veganen Produkten nötig ist, die recht teuer werden kann.

Schlanker, gesünder und messbar jünger in 60 Tagen.

Autor: Attila Hildmann
288 Seiten
1. Auflage (15.11.2013)
ISBN-10: 3938100915
ISBN-13: 978-3938100912

Und schon wieder begegnet uns Atilla Hildmann. Das Buch „Vegan for Youth“ ist der Nachfolger von „Vegan for Fit“ und „Vegan for Fun“ von Attila Hildmann. Es ist definitiv für vegan-Einsteiger geeignet und vieles wird erklärt. In diesem Buch vertieft Attila sein Konzept und leitet zu einer 60-Tage Challenge an, mithilfe dieser man die Alterungsprozesse zurücksetzen und zu einem neuen eigenen Status quo kommen kann.

Attila bietet Rezepte verschiedener Kategorien an: Frühstück, Hauptgerichte, Snacks, Salate, Nachspeisen und so genannte Superfoods. Beispiele sind: Süßkartoffelpommes, Pilzrisotto, Wraps, Frühstücksbrei oder Kürbis-Süßkartoffel-Stampf. Die Zeitangaben zu den einzelnen Rezepten sind eher schnell und etwas unrealistisch. Nachteilig ist, dass viele Lebensmittel angebrochen werden und diese dann im Schrank stehen – dies ist zum Teil auch teuer. Wer keinen Agavendicksaft oder Mandel- oder Cashewmus mag, sollte dieses Buch nicht kaufen, da diese Lebensmittel häufig verwendet werden. Attila zeigt uns zusätzlich auf, welche Lebensmittel welche positiven und negativen Wirkungen auf uns haben (können).