Backen

Backe, backe Kuchen… : )

Die Bestseller Top 10: Vegane Kochbücher

In den letzten Jahren sind unglaublich viele neue vegane Kochbücher auf den Markt gekommen. Denken wir uns einmal 5 oder 6 Jahre zurück – da haben wir uns gefreut, wenn wir ein veganes Kochbuch in der Buchhandlung entdeckt haben. Das hat sich nun extrem gewandelt und gefühlt kommen jeden Monat neue Bücher mit tollen Rezepten hinzu.

Gerade für „vegan-Einsteiger / Umsteiger“ ist es da schwierig, den Überblick zu behalten. Deshalb habe ich für euch einmal die 10 beliebtesten Kochbücher und Backbücher mit veganen Rezepten bei Amazon für euch recherchiert und zusammengefasst. mehr lesen

Oreo-Kuchen / Oreo-Torte (auch vegan möglich) Der perfekte Oreo-Kuchen wird auch deinen Gästen schmecken!

Oreo-Kuchen / Oreo-Torte (vegan)

Manchmal muss man einfach sündigen.. und wenn, dann gerne auch mal so richtig süß. Auf meinem Geburtstagscafé gab es diese „mehrstöckige“ Oreo-Torte (bzw. Oreo-Kuchen), die einfach alle begeistert hat. :) Sie ist etwas mehr Aufwand, aber macht einiges her und schmeckt köstlich. mehr lesen

Vegan Backen: Ohne Ei, Milch und Butter geht es auch – Teil 1

Ohne tierische Produkte backen – geht das? Na klar! Auf Eier, Butter und Milch kann man prima verzichten. Man muss dafür nicht alles, was man über das Backen gelernt hat, umwerfen. Es werden einfach die tierischen Produkte durch Alternativen ersetzt. Welche das sind, möchte ich euch in diesem kleinen „vegan Backen“-Guide vorstellen. mehr lesen